Juni 23, 2014

Bulgur-Petersilien-Salat

Name: Bulgur-Petersilien-Salat
Cuisine: Einfach, Schnell
Ingredients: 300 g HOLO Bulgur; 800 g reife Tomaten; 3 - 4 Zitronen; 3 Zwiebeln; 2 - 3 Bund (75 g) frische glatte Petersilie; 2 - 3 Stängel frische Minze; 5 EL kalt gepresstes Olivenöl; Meersalz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Koch, Marita

Laktosefrei Vegan

Kategorie

Salate & Bowls

Kalorien

433

In diesem Rezept lernen Sie Schritt für Schritt, wie man mit Getreide kocht. Bulgur macht eine gute Figur, denn er ist vielseitig einsetzbar, gesund und lecker.

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Zutaten

300 g HOLO Bulgur
800 g reife Tomaten
3 - 4 Zitronen
3 Zwiebeln
2 - 3 Bund (75 g) frische glatte Petersilie
2 - 3 Stängel frische Minze
5 EL kalt gepresstes Olivenöl
Meersalz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Nährwerte

Kalorien 433, Fett 14 g, Eiweiß 64 g, Kohlenhydrate 64 g

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Bulgur-Petersilien-Salat

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

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