Kürbis-Rosenkohl-Pfanne
Mögen Sie es auch am liebsten bunt? Voilà! Mit dieser Kürbis-Rosenkohl-Pfanne kommt gute Laune auf. Und das Beste: Das basische Gericht präsentiert sich nicht nur farbenfroh, sondern enthält auch Mineralien und Vitamine satt.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Vegane Pasta mit Blumenkohl-Cashewsauce
Ein Pastagericht, das glücklich macht und mit gesunden, rein pflanzlichen Zutaten punktet: Die Vollkornpasta wird serviert mit einer raffiniert-würzigen Sauce aus Mandeldrink, Blumenkohl, Cashews und Haferflocken. Damit ist sie ein veganer Sattmacher, ohne schwer im Magen zu liegen.
Herzhafte Grünkernbratlinge mit fruchtiger Orangensauce und Knödeln
Geheimtipp für das vegane Weihnachtsessen: Mit aromatischer Orangensauce, fluffigen Knödeln und frischen Kräutern werden diese Grünkernbratlinge zum gefeierten Hauptgericht.
Vegetarischer Shepherds Pie mit Cheddarsoße
Zum Genießen und Wohlfühlen lädt diese vegetarische Variante des Shepherds Pie ein, serviert mit würziger Cheddarsoße. Durch die roten Linsen, Erbsen und Kichererbsen...
Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce
Fein zum Weihnachtsfest: Dieser Linsenbraten, serviert mit köstlicher Weinbeeren-Plaumen-Sauce, lässt geschmacklich die Herzen Ihrer Gäste höherschlagen und beschert zudem ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Loaded Brokkoli Hummus
Eine Portion zum Jungbleiben, bitte! Mit diesem Rezept aus der Reformhaus® Kochschule nichts leichter als das: Das Loaded* Brokkoli Hummus mit Tofu-Tomaten-Pfanne präsentiert sich bunt und nährstoffreich.
Pink Pasta
Rote Bete und würzige Misopaste machen es möglich: Diese Pink Pasta ist nicht nur intensiv in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Probieren lohnt sich! Dank Mandelmilch und Cashewkernen verwöhnt uns dieses Gericht mit einer käsig-cremigen Soße und hält besonders...
Radicchhio-Walnuss-Ravioli mit geschmorter Petersilienwurzel
Dinkel-Ravioli mal ganz anders: Lecker gefüllt mit würzigem Radicchio und knackigen Walnüssen, liefert dieses Gericht nicht nur wertvolle ungesättigte Fettsäuren, sondern stärkt auch noch die Immunabwehr...
Pilzschnitzel auf fruchtigem Wirsingkohl-Salat
Purer Genuss und stark für das Immunsystem: Das Pilzschnitzel mit Kartoffel-Parmesan-Panade wird serviert auf einem fruchtigen Salat aus Weintrauen, Brombeeren und Wirsingkohl.